cerisier Griotte est une variété sublime et authentique, très différente des bigarreaux par sa saveur acidulée et parfumée. Il fait partie du patrimoine des vergers traditionnels européens 🍒🌳, idéal pour les amateurs de confitures maison, clafoutis rustiques et cerises à l’eau-de-vie. C’est aussi un arbre ornemental, à la floraison généreuse et à la production fiable.

🌟 Pourquoi les cerisiers Griotte sont sublimes :

• 🍒 Petites cerises rouges foncé à noires, à la chair juteuse, tendre et très acidulée, au goût puissant et complexe.

• 👅 Excellentes pour :

  • Confitures et gelées

  • Pâtisserie (clafoutis, gâteaux)

  • Macération dans l’alcool (griottes à l’eau-de-vie)

• 🌸 Floraison blanche abondante au printemps, très décorative et mellifère.

• 🌳 Arbre de petite à moyenne taille, bien adapté aux jardins familiaux.

• ✅ Autofertile dans la majorité des cas (ex. : ‘Griotte du Nord’ ou ‘Griotte de Montmorency’), donc facile à cultiver même seul.

• 📅 Récolte de fin juin à mi-juillet, selon les régions.